Vin, sopp og gode opplevelser
Jeg tilbyr faglig ledede vinsmakinger, øl- og sidesmakinger, sakesmaking og guidete soppturer – med kunnskap, trygghet og god stemning i bunn. Enten du er nybegynner eller entusiast, får du en opplevelse skreddersydd for anledningen
Bestill kurs og smakinger enkelt
Utforsk våre spennende soppturer og smakfulle arrangementer med vin, øl, sider og sake for enhver anledning.
Send e-post til odd.wineandmushroom@gmail.com for å bestille. Eller ta kontakt på sosiale medier nederst på siden
Vin kurs og smaking
2500 kr
Her kan vi gå igjennom land,druer eller type vin du ønsker
Sopptur
1500 kr
Sopptur og kontroll av soppen etterpå. Du bestemmer hvor og når i sesongen august til og med oktober
Ølkurs og smaking
2500 kr
Type øl eller stiler ta kontakt med dine ønsker
Norsk sider
2500 kr
Lær mer om sider fra Norge, både Hardanger og Sognefjorden har fått beskyttet opprinnelse, og det skjer mye i sider verden.
Sakesmaking
2500 kr
En lærerik kveld der vi utforsker hvordan sake møter mat – fra lyse og fruktbare stiler til komplekse, lagrede saker.
Catering
På forespørsel
Fra ost og enkel fingermat til en 3 retters middag. Eller hva med en helaften med 5 til 7 retter? Jeg har kontaktet med profesjonelle kokker som kan bistå i deres event
Erfaren Vinkelner
Og utdannet Soppsakskyndig
Jeg har lang erfaring som vinkelner og servitør/hovmester, og brenner for å formidle kunnskap på en uformell og inkluderende måte. Jeg tilbyr kurs, smakinger og soppturer – alt fra kurs i vin, øl, sider og sake til profesjonell hovmester- og servitørtjeneste til arrangement.Med meg som guide blir smaking lærerikt, trygt og morsomt – uansett hvor du starter.
Ekspertledede soppturer og smakinger
Utforsk vårt brede utvalg av faglige tjenester innen mat, drikke og sopp, levert med ekte lidenskap.
Vinsmaking
Lær om og smak på spennende viner guidet av en erfaren vinkelner.
Sopptur
Bli med ut i skogen for trygg og lærerik soppsanking.
Hovmestertjenester
Profesjonell utleie av personell til servering og arrangementer.
Eksklusive vinsmakinger og soppkurs
Utforsk vår oversikt over kommende smakinger, guidede soppturer og faglige foredrag innen drikkevarer og sopp, skreddersydd for både nybegynnere og entusiaster.
Guidet sopptur i skogen
Tid:juli til Oktober
Lokasjon:Innlandet
Bli med en soppsakkyndig på jakt etter høstens skatter. Vi går gjennom trygg artsbestemmelse, sopprens og tilberedning – og du går hjem med kurven full av kunnskap (og kanskje litt matsopp).
Aften med øl- eller sidesmaking
Opplev spennende smakskombinasjoner og lær om håndverksdrikke fra dyktige produsenter.
Introduksjon til sake og mat
Mont d’Or og vin fra Jura
Tid:
Lokasjon:
Utforsk den unike kombinasjonen av kremet Mont d’Or-ost og fantastiske viner fra Jura-regionen.
Tid:
Lokasjon:
En lærerik kveld hvor vi dykker ned i ost og vin fra Jura
E-post: odd.wineandmushroom@gmail.com
